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Bayas de Goji

Pixabay

Bayas de Goji:
Todo lo que necesitas saber sobre este delicioso superalimento


Las bayas de Goji están ganando popularidad como superalimento, ¡pero son mucho más que eso! También se han utilizado terapéuticamente durante más de 2000 años en la medicina tradicional china.


Si usted está considerando usar hierbas o plantas medicinales, primero busque y contraste información con fuentes fiables. Recomendamos consultar con su médico sobre cualquier hierba que este tomando.


¿Qué son las bayas de goji?

Las bayas de Goji se cultivan comúnmente en las regiones del noroeste de Antioxidantes betacaroteno y zeaxantina.
También conocidas como Gou Qi o wolfberry, las bayas de goji crecen en dos plantas relacionadas cuyos nombres botánicos son Lycium chinense y Lycium barbarum. Pertenecen a la familia de plantas Solanaceae o solanáceas, que también incluye tomates, berenjenas, chiles, pimientos y patatas.
Recolectadas frescas y luego secadas, las bayas de goji se consumen tradicionalmente como parte de la dieta en China, se agregan a sopas, tés de hierbas, vino y zumos, y también se usan con fines medicinales en tinturas de hierbas que se consumen por sus beneficios para la salud.

¿Por qué las bayas de goji son un "superalimento"?

Un superalimento es cualquier alimento denso en nutrientes que proporciona beneficios para la salud. Las bayas de Goji son famosas por ser una gran fuente de antioxidantes, lo que ayuda a reducir los radicales libres que pueden dañar las células del cuerpo.
Las bayas de Goji se componen de carbohidratos, proteínas, grasas y fibra e incluyen los siguientes nutrientes:
  • Vitamina C
  • Riboflavina (vitamina B2)
  • Zinc
  • Hierro
  • Potasio
  • Calcio
  • Antioxidantes betacaroteno y zeaxantina


Cómo incluir las bayas de goji en tu dieta

El sabor agrio natural de las bayas de goji las convierte en un complemento popular para gran variedad de aperitivos, como las mezclas de frutos secos, el muesli y los chocolates. También son excelentes en batidos, zumos frescos, ensaladas, yogures, espolvoreados sobre copos de avena o simplemente solos.


La salud del Riñon

El papel de los riñones en la MTC no puede subestimarse. Los riñones no solo se consideran vitales para el equilibrio de líquidos y la eliminación de desechos del cuerpo, sino que también son vitales para el funcionamiento de todos los órganos del cuerpo.
Las bayas de Goji se usan tradicionalmente en la medicina china para fortalecer los riñones, equilibrar el yin y el yang, vigorizar el jing y aliviar la fatiga cuando el yang del riñón es deficiente.
En la medicina china, se cree tradicionalmente que un sistema renal sano mantiene en equilibrio las fuerzas opuestas del yin y el yang. Las bayas de Goji se toman tradicionalmente para nutrir tanto el yin como el yang, equilibrando estas dos fuerzas opuestas para ayudar a mantenerlas en un estado de armonía en el cuerpo. Otros usos tradicionales de las bayas de goji en la medicina china son para fortalecer el jing (una forma de energía de fuerza vital que tradicionalmente se cree que se almacena en los riñones y disminuye con la edad).


Apoyo hepático

En la medicina china, el hígado es responsable del flujo fluido de sangre y Qi (energía de fuerza vital) por todo el cuerpo. De vez en cuando, el hígado puede desequilibrarse y carecer de nutrición.
Las bayas de Goji se utilizan la medicina china para nutrir el hígado y mejorar la salud de la sangre.


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GRACIAS A: FUSION Health. TRADUCCIÓN: mudan.es

Si usted está considerando usar hierbas medicinales, primero busque información de fuentes confiables. Asegúrese de avisarle a su médico sobre cualquier hierba que este tomando.

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