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4 beneficios para la salud del té de cebada Mugicha
Mugicha (麦茶), o té de cebada, está hecho de cebada tostada y es una bebida deliciosa tanto fría como caliente. En particular, en muchos países de Asia oriental, como Japón, Corea, Taiwán y China, este té sin cafeína es un alimento básico con toneladas de beneficios para la salud. En un caluroso día de verano en Japón, es típico tomar té de cebada helado, o Mugicha, en las comidas o como refrigerio rápido.
Breve historia del Mugicha
El origen del Mugicha se remonta al período Heian (794-1185), donde los comandantes militares bebían una mezcla de harina de cebada “tostada” (tostada en seco) y azúcar disuelta en agua caliente o alcohol. El té de cebada se hizo más popular entre la clases comunes desde finales del período Edo (1603-1868) hasta la era Meiji (1868-1912). Finalmente, con el auge de la refrigeración en la década de 1950, el té de cebada se estableció como bebida de verano debido a que se cosechaba durante esa temporada. En 1965, el té de cebada se llamó oficialmente "Mugicha".
Beneficios para la salud del Mugicha
En general, dado que el Mugicha no contiene cafeína, es una bebida excelente en cualquier momento del día para personas de todas las edades. Después de todo, es una gran bebida de verano porque tiene un efecto refrescante en tu cuerpo mientras lo repone con nutrientes. Además, los beneficios para la salud incluyen:
- Bueno para la digestión: Mugicha es conocido como un antiácido natural que ayuda a aliviar la acidez estomacal dolorosa. Los granos de cebada también contienen altos niveles de fibra que ayudan con el estreñimiento y estimulan los movimientos intestinales saludables.
- Potencia el sistema inmunológico: Mugicha contiene vitamina C que ayuda a proteger el sistema inmunológico de diversas enfermedades e infecciones.
- Previene la caries dental: Mugicha tiene polifenoles y antioxidantes que pueden prevenir la caries dental. Estos poderosos compuestos incluso ayudan a proteger los dientes de la acumulación de placa.
- Pérdida de peso: Mugicha es un reemplazo ideal para las bebidas que contienen mucha azúcar. Como resultado, beber Mugicha puede ayudarlo a mantener el peso con un estilo de vida saludable.
Te recomendamos probar un poco de Mugicha helado durante los próximos meses más cálidos para disfrutar de su sabor refrescante y sus fantásticas propiedades para la salud. Del mismo modo, pruebe otras variedades de té de hierbas japonesas como Kuromamecha (té de soja negra) y Sobacha (té de trigo sarraceno). No solo no contienen cafeína, sino que también ofrecen increíbles beneficios para la salud.
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GRACIAS A: Sen bird tea. TRADUCCIÓN: mudan.es
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